Мицеллярный казеин - отзывы, эффекты, побочные эффекты
Что такое казеин?
Казеиновый протеин или казеин - это не что иное, как протеин, полученный из молока. Он составляет подавляющее большинство белков коровьего молока. По своим свойствам он похож на сывороточный протеин. Здесь мы можем сравнить количество экзогенных аминокислот BCAA, сам белок, но не его функции, и время переваривания и всасывания. Единственное существенное отличие - это повышенное количество валина , изолейцина, тирозина и глутаминовой кислоты по сравнению с сывороточным протеином. Итак, мы можем говорить о разнообразном приложении.
Казеин - происхождение
Это белковая фракция, содержащаяся в молоке. Конечно, это не единственная фракция, на которую приходится около 3/4 общего содержания белка и около 2% от веса молока. Более высокая концентрация казеина содержится в белом сыре, молодых желтых сырах. Вы также можете попробовать протеиновую добавку с отборным казеином.
Мицеллярный казеин
Мицеллярный казеин - это чистейшая форма казеинового белка. Усовершенствованный технологический процесс позволяет получить почти 100% ценного питательного вещества без загрязнения. Продукт отличается низким содержанием лактозы, несмотря на то, что производится из молока.
Мицеллярный казеин - эффекты от применения
Мицеллярный казеин, помимо своего состава, сходного с сывороточным протеином , имеет несколько иные свойства. В то время как сывороточный протеин гарантирует быстрое переваривание в организме, казеин расщепляется очень медленно. Ситуацию можно сравнить с простыми и сложными углеводами. В этом случае сывороточный протеин будет состоять из простых сахаров, а казеин - из сложных сахаров.
Мицеллярный казеин из-за длительного времени усвоения рекомендуется в первую очередь на ночь. Его употребление вечером обеспечит постоянный доступ к строительным материалам для мышц. Как известно, во время регенерации мышцы растут, и ночь, вероятно, лучший пример периода отдыха для всего тела. Мы также можем использовать его, когда знаем, что у нас будет длительный перерыв между приемами пищи.
Подводя итог - мицеллярный казеин не подействует сразу после тренировки и в периоды, когда мы не сможем постоянно снабжать организм белком. Из-за длительного времени усвоения мы должны знать, что оно будет иметь скорее антикатаболическую, чем анаболическую роль. Стимуляция анаболизма возможна в основном с помощью быстрого белка.
Дополнительная информация о мицеллярном казеине
Помимо обсуждаемых химических элементов, стоит знать, как ведет себя мицеллярный казеин. При растворении образует не однородный жидкий раствор, а пудинговую кашицу. Таким образом, мы можем использовать его, например, чтобы намазать что-нибудь или съесть ложкой. Говорят, что у мицеллярного казеина хороший вкус, поэтому есть его не должно быть проблемой, если только консистенция вас не беспокоит. После контакта с желудочным соком он свертывается с образованием густого геля, который может оставаться в желудке до 8 часов и обеспечивать чувство сытости.
Мицеллярный казеин - побочные эффекты
О казеине ходит множество мифов. Большая часть информации довольно точна, но преувеличена. Подавляющее большинство побочных эффектов, о которых мы можем прочитать и услышать, вызваны не казеином, а нашим организмом. Нельзя забывать, что это молочный белок, и все больше и больше людей страдают на него аллергией. Неудивительно, что при непереносимости ингредиента, появляются широко понятые проблемы с пищеварительной системой и возможные аллергические реакции. Прежде чем решиться на употребление казеина в любом виде - убедитесь, что для него нет противопоказаний.
Мицеллярный казеин может вызывать неприятный метеоризм и чувство сытости из-за длительного времени усвоения. Гелеобразная консистенция и время переваривания влияют на его задержку в желудке. С этим можно справиться, добавив больше воды.
Казеиновый протеин, как и любой другой протеин, поддерживает организм и не ухудшает состояние здоровья (если его использовать в соответствии с рекомендациями). Наконец, казеин - это не искусственный продукт, извлекаемый из молока насильно. Он также содержится во всех молочных продуктах в менее концентрированной форме.
Мицеллярный казеин как ночной белок
Многие люди рекомендуют употреблять казеиновый протеин перед сном. Подходит липротеин на ночь? Благодаря длительному перевариванию мицеллярный казеин можно употреблять на ночь. Это также идеально, когда у нас есть более длительные перерывы между приемами пищи. Тогда казеиновый протеин защитит мышцы от катаболизма.