Омега-3

Свойства и возникновение жирных кислот омега-3

Жирные кислоты омега-3 относятся к НЖК, то есть ненасыщенным жирным кислотам, необходимым для здоровья. С точки зрения химической структуры, их молекулы заключаются в том, что последняя двойная связь в углеродной цепи находится у третьего, считая от конца, атома углерода.

К жирным кислотам омега-3 относятся:

• эйкозапентаеновая кислота (EPA)
• докозагексаеновая кислота (DHA)
• α-линоленовая кислота (ALA)

Действие и применение жирных кислот омега-3

• Они существенно поддерживают работу сердца и кровеносной системы.
• Они противовоспалительные
• Снижают уровень триглицеридов
• Они необходимы для правильного функционирования мозга и нервной системы.
• Они являются предшественниками определенных гормонов, которые отвечают за важные процессы в организме, включая свертывание крови.
• Проявляют антидепрессивный эффект
• Они положительно влияют на состояние кожи, в том числе ускоряют регенерацию эпидермиса, укрепляют ногти, способствуют заживлению пролежней, ускоряют скорость заживления ожогов.
• Положительно влияют на костную систему.
• Они поддерживают иммунитет

Кроме того, жирные кислоты омега-3 способствуют снижению веса, поскольку они влияют на синтез гормона лептина, так называемого гормон аппетита.